May 28th, 2017

Роль личности в самой маленькой истории

В магазине "Миндаль" на нижнем кольце Монгоры работает своя пекарня. Помимо всяких прочих плюшек и печенюшек, там поставили настоящий тандыр, в котором очень колоритный пекарь ориентальной наружности печёт лепёшки.
А я как раз обычно гуляю по дамбе через Кубру и в конце маршрута захожу в этот самый "Миндаль". Удержаться от запаха свежеиспечённых горячих лепёшек обычно не удаётся и домой я возвращаюсь с пакетом узбекского лаваша.
И вот пару месяцев назад, смотрю - лепёшки другие. С пузырями какими-то, кривые. Да и вкус не тот. Глянул - и пекарь другой.
Повзхдыхал и завязал с лепёшками.
И вот вчера захожу опять в этот самый "Миндаль". Насчёт сыра. Это единственный магазин у нас в Сызрани, где более-менее есть набор Ичалковских сыров. Пока крутился возле витрины, гляжу, по залу со скучающим видом слоняется старый пекарь. Он напёк полные корзины лаваша и ждёт пока их разберут.
Я, конечно, к корзинам. Лепёшки снова без пузырей и ровненькие плотные. Но, я всё равно взял на пробу только парочку. Кто его знает, может реально технологию сменили. Дома распробовал.
Не в технологии дело. С той же мучки, да не те же ручки.
Радуюсь!
А казалось бы великое дело - пекарь сменился?
promo krumza october 20, 2015 08:23 Leave a comment
Buy for 100 tokens
1333 год. В столице Золотой Орды творятся таинственные дела. На постоялом дворе из запертой изнутри комнаты исчез постоялец. Разобраться со всем этим поручено помощнику Сарайского эмира. Откуда прибыл в Сарай чужеземец, назвавшийся пришельцем из закатных стран? Кто причастен к его таинственному…